第一回目はSUNTEAのご紹介

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はじめまして店長のマンデュウです

ドリニ(pompontea代表)と旅したスリランカで唯一直ぐに覚えられた
女性の名前がマンデュウでした。(饅頭を連想した私は発想貧弱!
とても気にいってる名前です

PCは大の苦手なので私以外にもブログ参加をお願いしています。
ドリニはもちろんのこと料理レシピ担当は友人のりかママです。
お楽しみに
 
一回目は頑張って私
今日はSunTeaのご紹介


遠い昔、アリゾナのナバホ居留地で草木染めをしていたころ、
シャマ(ナバホ語でお母さん)から教えてもらったSunTea

◆用意するもの
ガラスの容器
お好みの紅茶(ティーバックでも茶葉でもOK!)

※大体の目安は1リットルにティーバック2、
濃いめが好きな人は3、
茶葉なら4グラム〜6グラム

◆作り方
ガラスの容器に水、紅茶を入れて
ギンギン太陽が当たる日向に置いておくだけ
東京の夏の太陽なら約1時間から1時間半くらい


お湯を注いだ紅茶とは全然違う紅茶の味と、
透明感のある色。
ウバ茶の持つ独特な風味を力強く感じられますよ。

夏だけしか楽しめないSunTea
是非暑い今の時期にお楽しみ下さい


まさに、
究極のエコ

にわかエコ族の私にはぴったりです。

太陽は偉大ですね〜


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