取材に走る。ドタドタ...谷中No,3

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     なが~くお休みしていてすみません。
    久しぶりの取材に行ってきましたと言っても同じ町内の谷中です。

    先月OPENした漢方のお店〜おくすり処【花水樹】TEL 03-5834-7954
    場所は千代紙【いせ辰】の二軒隣りです。

    漢方にはやっぱりジンジャーでしょうと無理をいってジンジャーティーを
    置いて頂いているのです
    お薬屋の何か冷た〜いこれで治るのか?な~んて考えてしまうお店とは大違い

    小さく可愛いお店です。
    オーナーの舩坂さんが考える生活の中の漢方や身体に良い飲み物などが取り揃えられています。
    色々相談にものって頂けますよ。
    「お大事にして下さいね。」の一言がすごく暖かく優しい方です

    POMPONTEAの横には春だ〜ね〜梅の盆栽が満開
    オーナーに薦められて購入した葛湯は、マンデュウ店長一族(の秋田在住)の
    超お薦めの一品となりました。
    とっても上品な味と甘さでローカルには無い品


    そこで春のような日差しの今日頑張ってアールグレイ葛湯を作ってみました。
    なんで今まで考えなかったって?美味しい葛湯に出会わなかったから触手が動かなかった

    注意点はカップも温める!紅茶も勿論熱めでないと葛の美味しさが味わえないですよ。
    ぬるい紅茶では葛のざらざら感が残り良く溶けないので気をつけてね。

    小さいチャイカップなので葛は半分。



    とろ〜り アールグレイの香りと紅茶の味もしっかりして心もあったか
    熱いので一気に飲まないように〜やけどしちゃいます。

    半分だとちょっと物足りずミルクティー葛湯も作りました。
    取材No,1でお世話になっている【シホンケーキのお店スコーネ】TEL 03-5832-9961さんの
    紅茶シホンケーキと自家製金柑ジャムでブランチ



    紅茶葛湯は身体は温まるし、香りも良いし、お腹にも良い。三拍子揃って幸せ〜
    風邪気味な人や葛は老人向き?と思っている人達、紅茶葛湯にはまって下さいね
    ダイエットにもgood




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