若々しいメンズ登場…!

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    こんにちは!Webスタッフです。
    なんだか最近風が強いですね〜
    洗濯して干したタオルがすぐに風で落ちてしまいます。。

    さて、気を取り直して本日は「紅茶を飲む男たち」更新です
    若々しい(?)メンズの登場ですよ
    ぜひご覧くださいませ〜!
    まだまだ紅茶好きなメンズ大募集中ですよ〜〜


    感激!

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       おばんでがんす

      皆様、体調崩したりしていませんか?
      マンデュウは日々スパイスティー飲んでいるせいかな〜元気ですが
      ご近所の方や知人は軒並みダウンしてしまいました。
      くれぐれも身体は大切に〜

      葛西の絵音カフェに紅茶をもってお邪魔しました。

      絵音カフェ  http://ene-cafe.com/

      Oh!スゴイ!






      ガラス一面オーナーが音楽活動していた時の知り合の
      YORKE作品になっていました。多才なオーナーです

      YORKE作品を観ながら美味しい紅茶とケーキを
      頂けるなんてワクワクでしょう。
      是非お立ち寄り下さい。
      (写真が悪くてごめんなさい。夜の写真は難しい!!実際に足を運んでね。)

      http://www.mynameisyorke.com


      お知らせ。

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        お知らせです。

        リカママブログを楽しみにしてくださっている皆様。

        リカママのPCが壊れてしまいました。
        もうしばらくお待ちください。







        スパイスティーアイスを作る

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           おばんでがんす

          ご無沙汰してしまいました。

          先週末9日は久しぶりに代々木八幡恒例の青空個展市に参加しました。
          購入して下さった方々やちょっと冷たくなってしまった紅茶を試飲して下さった方々
          有難うございました。

          来月3月16日(土曜日)も出店しますので、まだ八幡に来たことのない方
          是非いらしてください。

          POMPONTEAをいつも購入して頂いているお客様が
          《きのう何食べた?》よしながふみ料理漫画
          載っているレシピのアーグレイアイスを作ったらとっても美味しかったと〜

          そう聞いたら作らないわけにはいかないと早速マンデュウも作ってみました。

          アールグレイが美味しいならスパイスティーも美味しいはず!

          練乳1本まるまる使う
          材料 紅茶6g シナモン、クローブ、カルダモン、牛乳、練乳1本、水

          濃いめに全てを煮出したら冷凍庫で,
          ひたすら(固まったら混ぜる)を繰り返す。
          途中味見をした.甘すぎ?
          冷蔵庫にいつも作って入れてあるすり生姜を入れてみたら??
          味はまろやかに〜生姜好きにはたまらない美味しさだが〜
          どうもサクサクとした舌触りが気に入らない!
          アイスというよりシャーベットなのは分かっていたが〜

          そこでもう一つ追加してみた。
          ヨーグルトを水切りして(30分くらい)
          混ぜてもう一度固める。
          甘さもおさえられサクサクも気にならなくなったが
          最初作ろうと思っていたものからは遠〜く離れてしまったな〜。

          こんなこっとてよくあるよね!マンデュウだけか?




          谷中の名物ブロガー登場!?

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            こんばんは!Webスタッフです
            なんだか今日は暖かくて不思議な陽気でしたね。
            間違ってコートを着て外に出たら汗だくでした

            さて、ちょっと日があいてしまいましたが、
            紅茶を飲む男たち、お一人追加です

            谷中に住んでいる方には馴染みの深い方の登場です
            ぜひぜひご覧下さいね



            その方のWebサイトにポンポンティーも載せていただいています

            いわおさん、ありがとうございます!





            寒い日にスパイスティー!

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               おばんでがんす

              日中暖かかったので近所の知り合いのおばあちゃんを久々訪ねました。

              おばあちゃん開口一番「オレオレ詐欺にあったのよ!!」
              マンデュウ 「えっ!!いつ!!どうして!!」
              おばあちゃん 「息子の声にそっくりだったんだもの〜」

              でもご安心、郵便局員に何故お金が必要か?と聞かれこれこれしかじか・・・・
              直ぐ警察が来ておばあちゃんの家の張り込み…しかし、犯人のほうが上手?
              二時間待っても偽息子上司は現れず!
              どこかで警察が家に入ったのを見てたのよね。
              しかし、お金は大丈夫でも気持ちが悪い。
              やめてほしいねこんなこと!!

              気分を変えるためにスパイスティーを淹れてみました。
              今月は寒いのでほとんどこのスパイスティーです

              一度に4杯分は作りポットに入れておきます。身体がホカホカですよ!
              紅茶イングリッシュブレックファースト 6g、  カルダモン 3、4粒(割って入れる) 
              クローブ 6、7粒 、水と牛乳(比率は半々) 
              友人パリ土産のBELLE SUCRE のメリメロ砂糖3粒

              マンデュウは甘い飲み物が嫌いなのでこれ以上砂糖入れたら飲めない(これでも甘かった)。
              ちなみにスイートは大好き!
              弱火でジックリ茶葉を開かせるのがマンデュウ流!7、8分は火にかけてる。
              スパイスはジックリ温度上げないと味が出ないと思ってる。自己流でもこれが好きな味!

              オイシイ!!
              皆さんもオリジナルスパイスティー作ってみてください


              フェーヴ情報の訂正とお詫び

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                 こんにちわ

                あの雪の日から10日以上過ぎたのにまだ雪の塊が所々に残っているのは
                日々さむ〜いということですよね。
                近年の東京では考えられない現象です!

                ここで訂正があります。
                前回のフェーヴ情報に間違いがありました。
                すみません
                友人のフェーヴコレクターから〜
                エルメスのフェーヴは存在しません!エルメだ!!

                え〜!!
                マンデュウの大きな勘違いのようでした。
                バックとマカロンどこで記憶違いしたんだろう???(加齢のせい?)

                エルメスのフェーヴ欲しいと思い探された方々 
                フェーヴではなくバックをお買い求め下さい。

                大変失礼いたしました。


                今年初の紅茶を飲む男たち更新です!

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                   遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
                  Webスタッフです

                  突然の大雪も、あっという間に溶けてしまいましたね。
                  あの大雪の日にマンデュウ店長&リカママと3人でプチ新年会してきました
                  今年もポンポンティーをいろんな方に知ってもらえるように頑張ります

                  さてさて、
                  今年初の更新となります


                  今年も引き続き、紅茶派の男たちお待ちしていますよ!
                  自薦他薦問いません♪
                  otokotachi@pompontea.comまでご一報くださいね

                  今年もどうぞよろしくお願いいたします


                  フェーヴ

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                    おばんでがんす

                    この三日間は雪で大変でしたね。
                    秋田県人としてはあの雪の中ノーマルタイヤで団子坂を登ろうとする車があるとは驚きでした。
                    お巡りさんは坂下でひたすら説得です。御苦労様でした。
                    マンデュウが雪にハマリ、タイヤは空回で苦戦してた時
                    隣に駐車した若者が「車揺すりながら出ろ!」って!
                    どうやってエンジンかけながら揺すれる???
                    で、交代!スゴイ、さすが雪国男!微妙に左右に振りながらすんなり出ちゃった!

                    因みにマンデュウは未だにその技術習得していません。
                    秋田に帰ったら練習してみよっと

                    前回のブログでTiMiのガレット・デ・ロアを紹介しましたがフェーヴを
                    見たいという方がいらっしゃったので〜私のはダックでした。

                    カワイイでしょう

                    フェーヴコレクターの友人がいるのですが以前マンデュウがジャム作りに凝っていたときに
                    プレゼントしてもらったのがこれ

                    彼女のコレクションはすごいんです。エルメス!まであった。
                    エルメスがフェーヴ作ってるなんて知らなかったぜ 
                    お見せ出来ないのが残念です。

                    足元、気を付けて今週は過ごしましょう。
                                          


                    ガレット・デ・ロア

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                       おばんでがんす

                      お正月気分もすっかり抜けてしまいましたが皆様は
                      無事にお正月を過ごされましたか?

                      マンデュウは元日自転車で転び、お気に入りを破き、膝擦りむき血だらけ
                      その夜から急性胃腸炎(ノロではなかった。)で二日、三日の宴会もナシ

                      この一年を暗示するスタートか
                      それとも三が日で一年の厄を全て済ませたか?この先か?もう一つ
                      結果報告は2013年末に〜。

                      何を隠そう明日は誕生日
                      歳は忘れたが(多すぎて数えられん)リカママからTiMiのガッレト・デ・ロア
                      頂いちゃいました。
                      明日までは待てないので紅茶と一緒にイタダキマ〜ス

                      ティーバックでも蓋をして蒸らすのが美味しくいただくコツ!

                             TiMi   
                         http://timitag.com/

                      この頃季節を感じる物が少なくなっていますがお菓子も季節感あるものが良いですね。
                      この時期はガレット・デ・ロアですよ〜。
                      フェーヴを探しながら上品にいただきましょう。。。


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                      オーガニック紅茶PomPonTeaの各フレーバーの紹介です。詳しくはサイトをご覧ください。

                      イングリッシュブレックファースト
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                      東京都台東区谷中2-16-10
                      TEL/FAX: 03-5834-7204

                      営業時間:土・日・祝 12:00〜18:30
                      工房を兼ねているので平日は作業しています。 平日御用の方はご連絡下さい。
                      オンラインショップも運営中!
                      ※PomPonTeaについてのお問い合わせは上記の連絡先からご連絡ください。

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